キッチンの家事動線

キッチンとダイニングの位置関係ですが、一番多いのは対面式かと思われます。キッチンに立ちながら、ダイニングとリビングを一望出来て、家族の様子をうかがいながら家事が出来るイメージでしょうか。
数年前からちょくちょくご要望が増えてきたのが写真のようなキッチンとダイニングが横並びの位置関係のスタイルです。
利点は、料理の配膳作業、片付け作業の動線が横の動きだけで出来る事でしょうか？対面式だとクルッと回り込む必要があるので、少しですが動きの短縮が出来るような気がします。
お子さんが横のテーブルでおやつを食べている隙に隣のキッチンで晩御飯の用意を・・・みたいな時も、対面式よりも少し距離感が近いような気もしますし。

個人的には横並びのスタイルが好きですが、僕自身家事は全くしませんので、対面式のご要望が多いということは、きっと家事をされる立場からしたら、対面式の方が利点が多いのでしょうね(‘ω’)ノ

049　キッチンの家事動線について